O Obradoiro - Taller, está ubicado na Parroquia do Hío - Cangas do Morrazo, na Provincia de Pontevedra, e aquí onde se construen os instrumentos, a través de diversos procesos dende que a madeira é un simple pau ata que sae o instrumento soando.

Partindo dende a materia prima, a madeira e o resto de materiais comezase o proceso de construcción do instrumento a través de diferentes procesos, como o redondeo dos tacos, os perforados, o anelado, o torneado, etc., empregando diversas farramentas ata chegar as pezas xa rematadas, é entón cando despois do preceso de tapaporos se remata a peza co acabado que se dexese, hai tres acabados básicos, Natural, Encerado e Barnizado, estase a empregar un novo Satinado.

Ven xa o montaxe das diferentes pezas e axuste e nas Gaitas o montado do Fol, Vestido, Farrapos e xa por último a proba do Instrumento en si, como o empalletado e afinción, así como os bordós a través dos pallóns.

 Nesta fotografía Cristóbal está a redondear un taco de madeira de Buxo no torno empregando unha gubia de desbaste.