O Pito Pastoril ou Pito Galego, pertence a familia das frautas de pico ou bisel, sendo esta unha variedade para o folclore galego, posto que ten unha dixitación moi similar a Gaita.

Tamén un instrumento de pasatempo individual, que os pastores e o home do campo tocaban nas súas horas de vagar.

Tradicionalmente construianse de buxo, ainda que hoxe en día coa chegada das  madeiras tropicales danlle outro son según as necesidades. Fanse en dúas pezas que son: A Boquilla - Bisel e o Corpo ou Cana.